barcha kategoriyalar
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
Uy> kollej

Monk Fruit sog'lom tatlandırıcımi?

Vaqt: 2023-02-22 Xitlar : 33

Monk mevasi ekstrakti, shuningdek, luo xan guo meva ekstrakti deb ham ataladi, Qo'shma Shtatlardagi shakar muqobil bozoriga yaqinda qo'shilgan. Ba'zi kimyoviy asoslangan shakar muqobillaridan farqli o'laroq, rohib mevasi ekstrakti tabiiy hisoblanadi.


Endokrinologiya va metabolizm bo'yicha mutaxassis Entoni Liberatore, MD, rohib mevasi sog'lom shakar o'rnini bosadimi yoki yo'qmi haqida gapiradi.


Rohib mevasi nima?


Monk mevasi - janubiy Xitoyda tug'ilgan kichik, yumaloq meva. Monk mevali tatlandırıcı mevaning eng shirin qismi bo'lgan mogrosiddan keladi.


Monk mevasini tatlandırıcı qilish uchun ishlab chiqaruvchilar rohib mevasini maydalab, sharbatini chiqarib, so'ngra sharbatdan mogrosidni ajratib olishadi. "Rohib mevali mogrozidlarning ta'mi shakardan 100 marta shirinroq, ammo ularda kaloriya yo'q", deydi doktor Liberatore.


Monk mevasining sog'liq uchun foydalari

Ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, rohib mevalaridagi mogrozidlar siz uchun foydali antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Odatda o'simlik ovqatlarida mavjud bo'lgan antioksidantlar saraton va yurak kasalliklari kabi sog'liq muammolariga olib keladigan erkin radikallarga qarshi kurashadi.


Ammo rohib mevasi ekstrakti sog'lig'ingizni yaxshilashi mumkinligini tasdiqlovchi hech qanday tadqiqotlar yo'q. "Rohib mevasi AQSh bozori uchun yangi va bizda sog'liq uchun foydalari haqida aniq dalillar yo'q", deydi doktor Liberatore.


Rohib mevasi vazn yo'qotishga yordam beradimi?


Kamroq shakar iste'mol qilish, agar siz uni boshqa vazn yo'qotish choralari bilan birlashtirsangiz, kilogramm berishga yordam beradi. "Shakar bo'sh kaloriyalar manbai bo'lib, ular ozuqaviy foydasiz kaloriyalardir", deydi doktor Liberatore. "Shakarni rohib mevasi bilan almashtirish - bu bo'sh kaloriyalarni kamaytirishning yaxshi usuli."


Ammo shakar muqobillari vazn yo'qotishning tez yo'li emas. Darhaqiqat, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sun'iy tatlandırıcılar shakarga bo'lgan ishtiyoq va qaramlikni kuchaytirish orqali kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin.


"Agar siz kaloriyalarni kamaytirish yoki vazn yo'qotishni istasangiz, umumiy ovqatlanishingizga e'tibor qarating", deydi doktor Liberatore. "Sog'lig'ingizni yaxshilash yoki vazn yo'qotishga yordam berish uchun faqat tatlandırıcıya ishonmang."


Monk mevasi xavfsizmi?

Rohib mevasi AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan "umumiy ravishda xavfsiz deb tan olingan" (GRAS) belgisini oldi. Bundan tashqari, hech qanday nojo'ya ta'sirlar haqida xabar berilmagan.


Ammo rohib mevalaridan yoki har qanday tatlandırıcıdan o'rtacha miqdorda foydalaning. Bu GRAS bo'lgani uchun siz uni har kuni ko'p iste'mol qilishingiz kerak degani emas, deydi doktor Liberatore.


"Monk mevasi shakarni iste'mol qilishni kamaytirish uchun yaxshi imkoniyatdir", deydi u. "Ammo ko'p kaloriyali shirinliklarni iste'mol qilish o'rniga, meva, sabzavot va to'liq donlarni iste'mol qilishga e'tibor qarating. Bu oziq-ovqatlarda sog'liq uchun zarur bo'lgan vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalar mavjud."


Va rohib mevali tatlandırıcılar sotib olishdan oldin yorliqdagi ingredientlar ro'yxatini o'qing. Ko'pgina mahsulotlar boshqa tatlandırıcılarni rohib mevasi ekstrakti bilan birlashtiradi - hatto mahsulot "sof rohib mevasi" deb atalsa ham. Ba'zilarida eritritol, ba'zi odamlarda shishiradi yoki oshqozon bezovtalanishiga olib keladigan shakar spirti mavjud.


Monk mevasi va diabet

Agar sizda qandli diabet bo'lsa, rohib mevasi siz uchun yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. Biroq, avval shifokoringizdan so'rang. Doktor Liberatore: "Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda qand iste'mol qilgandan keyin qondagi qand miqdori diabetga chalingan odamlarga qaraganda ko'proq bo'ladi", deb tushuntiradi. "Shunday qilib, shakar o'rnini bosuvchi vositadan foydalanish bu ko'tarilishlarning oldini olishga yordam beradi."


Monk mevali tatlandırıcıdan qanday foydalanish kerak

Monk mevali tatlandırıcılar kukun yoki suyuq shaklda bo'ladi. Agar siz shakarni tabiiyroq alternativaga almashtirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi foydalanishni ko'rib chiqing:



Rohib mevasining o'ta shirin ta'mi bir oz uzoq yo'lni bosib o'tishini anglatadi. Va har bir mahsulot boshqacha bo'lgani uchun, uni sevimli retseptlaringizga qo'shishdan oldin paket ko'rsatmalarini o'qing. Bu shakarga teng keladigan chashka bo'lmasligi mumkin.


Rohib mevalaridan me'yorida foydalaning

Monk mevasi ekstrakti mo''jizaviy salomatlikni kuchaytiruvchi vosita emas, lekin siz haqiqatan ham shirin narsani xohlasangiz yaxshi variant. Agar sizda shirin tish bo'lsa, rohib mevasi shakarsiz shirin taomlar va ichimliklardan bahramand bo'lishingizga yordam beradi.


"Ammo haddan oshib ketmang", deb ogohlantiradi doktor Liberatore. “Ko'p miqdorda oddiy suv yoki choy iching va o'ta shirin ta'mga ega bo'lmagan tabiiy taomlarni iste'mol qiling. Vaqt o'tishi bilan sizning ta'm sezgilaringiz moslashadi va siz shirinliklarni ko'p ishlatishingiz shart emas.

Oldingi: Tongkat Ali: Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Keyingi: Monk mevasini tatlandırıcı sifatida ishlatish haqidagi haqiqat